RESTORAN

Ece Aksoy’un kendi adıyla var ettiği ve şahsına yakışacak enteresanlıklarla dolu bir mekân 9 Ece Aksoy.. Mekânın her detayına kendi karakterini ve yeteneklerini yansıtan Ece Aksoy ile mekânın sokak numarası ‘9’un birleşimiyle adı oluşturulan '9 Ece Aksoy’un en öne çıkan özelliği ise birbirinden eşsiz lezzetleri..

Daha önce Kuruçeşme’de bar ve meyhane işletmeciliği yapan Ece Aksoy oradaki mekânını devredip 2007’de Asmalımescit’e taşınıyor. Ve o günden beri de Ece Hanım’ın kendi tabiriyle, ‘ocakları yanıyor, yanacak; tencereleri kaynıyor, kaynayacak’.

Ece Aksoy çok entellektüel, üretken ve şeker bir işletmeci. Dolayısıyla çevresi de kendi gibi sanata ve edebiyata ilgi duyan insanlardan, yazarlardan, çizerlerden, ressamlardan oluşuyor. Bu kaliteli kesim ve Ece Hanım’ın önceki mekânlarının müdavimleri, 9 Ece Aksoy’u da kısa zamanda benimsemiş ve özümsemiş durumda.

Mekânın dekorasyonu ise son derece huzur verici. Ana bölümde tuğla örülü duvarlar, yüksek bar masaları, sarkan büyük lambalar dikkat çekiyor. Arkada ise daha ufak, 20 kişilik romantik bir bölüm var ve bu odanın pencereleri yeşillikler içindeki arka avluya bakıyor. Bu kısım özel kutlamalar için de uygun.

Ece Aksoy mutfak maharetlerini kendi mekânında sergiliyor ve 9 Ece Aksoy’un mutfağıyla bizzat kendi ilgileniyor. Her isteyenin gelip görebileceği kapısı açık, tertemiz bir mutfağı var mekânın. Ege Mutfağı’nın ağırlıklı olduğu menüde, Seferad-Ermeni Mutfağı’ndan Boşnak Mutfağı’na, Ermeni ve Türk Mutfağı’na kadar uzanan geniş bir lezzet yelpazesi sunuluyor.

Ece Hanım her gün 7-8 tencere yemeği ve Ege Mutfağı’nın vazgeçilmezi zeytinyağıyla da bolca ot ve sebze pişiriyor. Menüye bakıyoruz ve neler görmüyoruz ki.. Çorba ve salata çeşitleri, mücverler, ızgara börekler, değişik köfte çeşitleri, et çeşitleri, hamur işleri, dolmalar..

Ama en öne çıkanlarını, Ece Hanım’ın spesiyallerini sorarsanız; kaktüs meyvesiyle renklendirilmiş pembe eriştesi, mürekkepbalığı ile renklendirilmiş siyah eriştesi, keşli, cevizli Bolu eriştesi, meşhur sahan köftesi, ayvalı kuzu yemeği ve ekşi elmalı tavuk yemeği derim. Ayrıca pembe, yeşil ve beyaz mantı çeşitleri de mutlaka denenmeli. Pembe mantının hamuru biberle renklendirilmiş, içine de közde patlıcan ve biber konmuş.

9 Ece Aksoy’un marifetleri bunlarla da kalmıyor, say say bitmiyor.. Ben de sizleri bunlardan mahrum bırakmak istemiyor ve şimdi de enfes tatlılarından bahsetmek istiyorum. Gelincik şuruplu özel muhallebisinin, tarçın şurubu soslu sakızlı muhallebisinin ve kuşburnu soslu meyveli irmiğinin tadına doyum olmuyor.