RESTORAN

Bebek Brasserie şimdi yepyeni dizaynı ile hizmette. Mekân, üstü tamamen açılır bir şekilde tasarlandı. Böylelikle hem sıcak yaz günleri için ferah bir ortam sağlandı hem de sigara içememe sorunu tamamen ortadan kalkmış oldu.

Bebek'te Yeniden “Brasserie” Keyfi...

Boğaz'ın eşsiz semtlerinden Bebek’te hizmet veren Bebek Brasserie, renovasyon çalışmalarından sonra kapılarını yeniden hizmete açtı. Operasyonu Divan tarafından yürütülen mekân farklı mutfağı ve sıcacık atmosferi ile öne çıkıyor.

Belçikalı Mimar Frederic Haesevoets tarafından yeniden dekore edilen Bebek Brasserie, marin temasını ahşabın sıcaklığı ile birleştiriyor. Bebek’in en güzel manzarasına sahip olan mekânın menü konsept danışmanlığını ise Türkiye’nin ilk kadın Executive Chef’lerinden Çağla Önal üstlendi.

Aynı zamanda Divan Bodrum’unda Executive Chef’i olan Önal Bebek Brasserie için kahvaltı, öğle, akşam ve çocuk menüsü olmak üzere dört farklı seçenek hazırladı. Mekânda aynı zamanda S.O.U.L Food (Sağlıklı Organik Umulmadık Lezzetler) menüsünün en güzel örnekleri de sunuluyor.

“Bebek Kahvaltı”, “Belçika Usulü Waffle”, Brioche French Toast”, “Fırında Kekikli Yumurta” ve “Sebze ve Et Aşıkları Omlet” kahvaltı menüsünde öne çıkan seçenekler arasında.

“Tavuk Anglotti”, “Izgara Kuşkonmaz”, ”Ispanaklı Deniz Mahsulleri Salatası”, “Közlenmiş Patlıcanlı Ravioli”, Ağır Ateşte Dana Kürek”, öğle menüsünde mutlaka denenmesi gereken lezzetlerin başında geliyor.
Akşam menüsünde ise sadece Bebek Brasserie’de bulabileceğiniz birbirinden farklı lezzetler mevcut. “Ördek Confit” ve “Kuzu T-bone” mekânın en önemli lezzetleri olarak öne çıkıyor.

Tatlı severler için de birbirinden güzel tatlar sunan menü “Tracy’nin Fırında Elmalı Çıtırı”, “Bitter Çikolatalı Fıstıklı Trüf”, ”Limonlu Mascarpone Kek” ve “Fındıklı Çikolatalı Kek” ile sizi kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacak.

Bebek Brasserie şarap severleri de unutmadı. 16 farklı kadeh şarap sunan mekânın menüsünde toplam 61 çeşit şarap ve kavında 500 şişelik şarap mevcut.