RESTORAN

Büyüleyici manzarası, lezzetleri ve samimiyetiyle bağımlılık yaratan Lokma “Gecce 2011 En İyi Cafe Ödülü”nü almaya hak kazandı.

İstanbul’un klasikleşmiş siluetine hâkim en güzel noktalardan birinde bulunan Lokma, özel lezzetleri, vazgeçilmez kahvaltı seçenekleri, ilgili servisi ve samimiyetle yoğrulmuş sıcacık ortamıyla “Gecce 2011 En İyi Cafe Ödülü”nün de haklı sahibi olmuştur.

İnsanı büyüleyen eşsiz manzarasında müdavimlerine ev rahatlığını hissettirerek gönüllerimize taht kuran Lokma’yı Gecce Ailesi olarak kutlar, başarılarının devamını dileriz.

***

İSTANBUL’U TADIYORUM GÖZLERİM KAPALI

HER “LOKMA” AYRI BİR LEZZET

“LOKMA”LARINIZ LEZZET ŞÖLENİNE DÖNÜŞÜYOR

İstanbul’da bazı semtler kendilerine has yemek, eğlence veya lezzetle ön plana çıkıyor. Mesela Bebek akşamüstü içki keyfiyle, Florya kebapçılarıyla, Beyoğlu barlarıyla, Nişantaşı kafeleriyle. İşte bunlardan biri de Rumelihisarı, O ise kahvaltısıyla meşhur.



Yine havaların ısınmaya başladığı bugünlerde Rumelihisarı’nda geçtiğimiz yaz sonu açılan Lokma Brasserie büyük ilgi görmeye başladı. Lokma açık ve kapalı iki ayrı yeriyle, yerden hafif yüksekliği sayesinde, çok güzel bir manzara imkânı sunuyor. Ahşap masa ve sandalyeleriyle House Cafe'leri, Kitchenette’leri anımsatıyor. Masaların arası geniş olduğu için kalabalık olsa dahi hiç rahatsızlık duymuyorsunuz. Ferforje sandalyeler ahşap masalarla, ahşap sandalyeler ferforje ayaklı masalarla birleştirilmiş, ağaç kovuğundan koltuk ve ferforje salıncak gibi değişik mobilyalar kullanılmış. Girişte solda ise kocaman bir kütüphane var çeşitli dergilerden, Britannica ansiklopediye kadar gerçek anlamda bir kütüphane oluşturulmuş.

Lokma'nın geniş bir kahvaltı menüsü var. Kahvaltı menüsünde 75 çeşit lezzet seçeneği bulunuyor. Yumurta çeşitleri, börek çeşitleri, kahvaltılıklar, ne ararsanız var. İstediğinizi listeden seçiyorsunuz. Sucuklu yumurtalı, nutella'lı, bal-kaymaklı, kaşar ve beyaz peynirli, salatalık-domates söğüşlü, jambonlu mükemmel bir kahvaltı yapabilirsiniz. Ekmekleri de kendilerine özel, hem esmer hem beyaz var, ekmeklerin yanında simit de geliyor. Yemeğinizin sonunda ödediğiniz rakam size fazla gelmiyor, çünkü manzarasıyla, servisiyle, ortamıyla bu fiyat sizi rahatsız etmiyor. Bir detay da servis yapılan tabaklar çeşitli boylarda kare ve dikdörtgen modern tabaklarda sunulan yemekler daha bir güzel görünüyor. “İstanbul’u tadıyorum, gözlerim kapalı” sloganıyla yola çıkan Lokma’da kahvaltının dışında da birbirinden özel 200 seçenek bulunuyor. Lezzetli çeşitleriyle öğle ve akşam yemeklerinizi de büyük bir şölene çevirebilirsiniz.

Kaşık Kaşık Lokmalar, Minik Lokmalar, Yeşil Lokmalar, İki Dilim Arası Lokmalar ve Ana Lokmalar olmak üzere 5 ayrı ana menüsü bulunan Lokma’da, Minestrone Çorbası, Dana Carpaccio, Tabulleh Salatası ve Arizona Steak gibi dünya lezzetlerini tadabilirsiniz.

Aynı zamanda Colombian Supremo, Kenya AA, Maxican Altura gibi yöresel kahve çeşitleri ile Bunny Bosphorus, Anti Nikotin ve alkolsüz Mojito'nunda aralarında olduğu yaklaşık 35 çeşit soğuk içecek ve 9 çeşit yöresel kahve çeşitleriyle de damaklarınızda farklı tatlar bırakmanıza yardımcı oluyor.
500 m2 alan üzerine kurulu olan Lokma’da şimdiden yerinizi ayırtın deriz.

Boğaz manzarası, o civarda büyük problem olan otopark sorunu da ücretsiz vale ile çözülmüş. Burada hem kaliteli, hem huzurlu hem de sevdiklerinizle keyifli saatler geçirebilirsiniz.

LOKMA ŞUBELEŞİYOR

Sabah 06.00'dan gece 01.00'e kadar açık olan mekân Türk ve dünya mutfağından örnekler sunuyor. Mekânın sahibi Emre Kocadağ, “Sunduğumuz lezzete ve mekâna göre mütevazı bir fiyat politikası uyguladık. 2010 yılı sonuna kadar 3 şube daha açmayı düşünüyoruz” diyor.

Lokma’nın dışında da Sütiş ve Pigastro adında üniversite kantinlerinin de sahibi olan Emre Kocadağ, Koç Üniversitesi Sosyoloji Bölümü mezunu. Kocadağ, “Öğrenciyken kantin konusunda sıkıntılarım vardı. Biz de tamamen üniversitelere yönelik Pigastro (Koç Üniversitesi'nde,Sabancı, Kadir Has ve Bilgi Üniversitesi) adıyla bir konsept yarattık. Kampüsün içinde kantinden farklı, lezzetli, sağlıklı, hijyenik ve istediğiniz türde lezzetleri bulabileceğiniz bir marka oldu' diyor.