Ben İstanbul'a döndüm ama aklım Türkbükü'nde kaldı..

Dünyanın en güzel koylarından ama dünyanın en acımasızca kullanılan ve hiçbir tanıtım yapılmayan Türkbükü'nde kaldı aklım..

Simgesi haline gelen Divan Palmira'nın havuzbaşı sohbetleri, Ship ahoy'daki varil muhabbetleri, Maki'de “happy hour” saatleri.. Midyeciler, haşlanmış mısırcılar, yağsız frozen dondurmalar.. Deniz, güneş, tekne.. Harika bir ortam, harika bir tatil yeri benim gibi biraz hareketten hoşlananlar için..

“Yok ben sakinlik seviyorum” diyorsanız, Türkbükü'ne değil, Hebil, Gündoğan, Yalıkavak'a devam edin..

Türkbükü gibi bir yer elin adamında olsa Cote d'Azur olurdu, Cannes olurdu!

Bizde ise oy toplama mantığı ile köylü zihniyeti olunca hiçbir şey olmuyor, herkes kendi çabasıyla elinden geleni yapmaya çalışıyor..

Her yerin bir delisi vardır ve mutlaka her sene bir deli ortaya çıkar..

İki aylık sezonu olan ve her türlü engellemelerle ayakta kalmaya çalışan Türkbükü'nün bu sene ki delisi; Bagno adlı mekan..




Bir dünya yatırım yapmışlar, mevcut plaj-restoran-bar sektörüne yüksek kalite ile yeni bir standart getirmeyi hedeflemişler.




İtalyan yemeklerinin ağırlıkta olduğu restoran mönüsü Akdeniz teması üzerine konumlandırılmış. Yemek mönüsüne eşlik eden kapsamlı ve zengin şarap mönüsü dışında mekanda gün boyunca içki servisi verecek olan 2 adet bar var..



Yani sayın Başbakan'ın dediği gibi “içki üzümden yapılıyor, içki içeceğinize üzüm yiyin” mantığı yok burada.. Zaten böyle bir mantığı anlamak mümkün de değil ya, neyse!



Türkbükü Bagno'nun mekan düzenlemelerini ise ödüllü mimarlık ve tasarım ofisi olan Autoban yapmış, gerçekten çok şık, Türkbükü'ne bir gömlek fazla bir mekan yaratılmış..



Anlayana davul zurna, anlamayana sivri sinek!!

5 ODA'NIN 1. YILI

Türkbükü'nde oteller yüzde 70-80 doluyken sevgili Ali Sayar'ın işlettiği “5 Oda” adlı otel her zaman full dolu.. Çünkü zaten toplam 5 odası var.. Ali Sayar, her zaman dolu olmanın keyfini, böyle bir espriyle devam ettiriyor; Yer yok..



5 Oda, geçen sezon açıldı ve bu sene gittiğimizde 1. yılını kutladı. Akşam bizde oradaydık ve inanılmaz keyif aldık. Otelde kalmadım, odaları bilmiyorum ama yemekleri inanılmaz lezzetli.. Gerçekten farklı lezzetler var.. Sıradan alışa gelmiş lezzetlerin dışında sunumlar yapılıyor, çok hoşuma gitti. Bir de üstüne Ali Sayar'ın DJ'lik yapması eklenince 5 Oda'daki yemeğin tadına doyum olmuyor..

5 Oda ve Ali Sayar'a daha nice yıllar diliyorum..