Pazar sabahı erkenden kalktım.. Hep böyle oluyor. Saatler geri alındığı zaman nedense erkenden uyanıyorum.. Sanki bir şeyler kaçacakmış gibi geliyor herhalde..

Sabah kahvaltısı için kafamda yer ararken, aklıma Limonata geldi.. Sabah 10.00'da Nişantaşı City's'in sinema katında olan Limonata'ya gittim. İzzet Çapa ve ekibi mekanda toplanmışlardı.. Hayret, Pazar sabahının köründe İzzet Çapa mekanında toplantı yapıyor!

Burak, Mert ve Amerika'dan yeni transfer olan Sarp toplantıda kalem-kağıt hazır durumdalar.. İzzet Çapa'yı hiç böyle ciddi görmemiştim. Biz lay lay lom yaptığını sanarken, İzzet “toplantıda telefonlarınızı kapatın” diye uyardı ekibini..

Tesadüfen ben de girdim aralarına ve Çapamarka Grubu'nda neler oluyor öğrenmiş oldum.

“Al Jamal” tam gaz devam ediyormuş.. Nahide'ye yeni şovlar gelmiş, bir akşam gideceğim mutlaka..

“Lüküs Saz”, şarkıcı Cihan Doğan'la birlikte bayramdan önce açılacakmış. Çok merak ediyorum “Lüküs Saz”ı..

“Eee, Longtable ne oluyor?” dedim ortaya.. Hepsi İzzet Çapa'ya baktı. Çapa da açıklamak zorunda kaldı.

Bence İstanbul'un en iyi restoranlarından biri olan Longtable da tarihe gömülüyormuş. Mekan, “Süper Market” adı altında çok ilginç bir restoran oluyormuş..

Çin, Japon, İtalyan, Türk ve Dünya Mutfakları'nın ve köşelerinin olduğu “Süper Market” Bayram'dan sonra açılacakmış..

Mekanın her köşesinde ayrı bir mutfağın büfesi ve sunumları yer alacakmış, isteyen istediği mutfağı seçebilecekmiş.

Detaylar ilginç.. “Süper Market” entresan.. Çapa yine, yeniden bir mekanı kapatıp yenisini açıyor, yerinde duramıyor..



Tüm bu konuşmalar olurken, Limonata'da moda “Breakfast Martini”ymiş.. Sabah sabah modaya uyduk.. Sevdik..

Pırıl pırıl bir havada, Limonata'nın terasında mükellef bir kahvaltıyla Pazar'ın keyfini çıkardık..


MEKANLARDA NELER OLUYOR?

Bu hafta çok gezdim.. Panino Giusto, Angel Blue, Biber, Sarıhan Gusto, Şamdan ve sabaha karşı Patika'da Soner Olgun..

PANİNO GIUSTO

Tabii canım hepsini bir geccede gezmedim. Önce Etiler'deki Panino Giusto'ya öğlen yemeğine gittim..

Anlamı doğru sandviç olan Panino Giusto kurucuları tarafından ilk şubesini 1979'un şubat ayında Milano'da sandviçci olarak açmış.. Aykırı konsepti, geç saatlere kadar açık olması, değişik sandviç sunumları, yüksek kaliteli malzeme seçimleri ve her zaman kaliteli hizmet anlayışıyla o günlere damgasını vurunca Milano'nun en rağbet gören mekanı haline gelmiş.

Dünyanın her yerinde şubeleri olan Panino Guisto, 41. şubesi olan Etiler Panino Giusto'da 22 Haziran 2010 tarihinde faaliyete girmiş.

Panino Guisto Etiler, ürünlerinin yüzde 70'ni İtalya'dan ithal ediyor, etler de Yalova'dan geliyormuş.

Etiler Panino Giusto'da en çok tercih edilen yemekler arasında lazanya, risotto ve pastalar, pizza çeşitleri geliyormuş.. Tatlılarda tramissu, krem brule ve elmalı tart da gelen misafirlerin vazgeçilmezi arasındaymış.

Ben her zaman ki gibi risotto'yu denedim. İyi bir İtalyan'ı risotto'dan anlarsınız. Panino Giusto, risotta'dan benden tam puan aldı..

Öğlen için Etiler'de yeni mekanlarım arasına girdi Panino.. Hareketli, cadde üzerinde, bahçesi de olan mekanı sevdim. Bir de Papermoon'dan tanıdığım şef Sabri'yi mekan müdürü olarak görünce daha da hoşuma gitti. Bundan sonra sık gideceğim yerler arasına girdi bile Panino..

ŞAMDAN

Cuma akşamı Şamdan yıkılıyordu. İğne atsanız yer düşmez derler ya aynen öyleydi.. Kimi ararsanız Şamdan'daydı.. Kim ne derse desin Şamdan İstanbul'un vazgeçilmez en iyi kulübü bence..

Şehnaz Tuna her zaman ki gibi mekanda, işin başındaydı.. Bir ara Nükhet Duru'yu bir beyle gördüm, öpüştük, selamlaştık ama o kadar kalabalıktı ki, beyfendi kimdir, nedir tam anlayamadım. Eliyeşil Ailesi de kızları Melisa'nın nişanını kutluyordu. Ferhat Göçer, hayat arkadaşı Ömür Gedik'leydi ama Ömür o kalabalığa fazla dayanamadı ve dostları Seda-Pamir Demirtaş'la mekandan ayrıldı.

Çok kaliteli bir ortam, çok kaliteli müzikler vardı.. Şamdan işte.. Başka bir söze gerek var mı?

Angel Blue, Biber, Sarıhan Gusto ve muhteşem adam Soner Olgun'lu Patika'yı da yarın anlatırım..