Yaşasın yaz geldi derken yine hevesimiz kursağımızda kaldı ve sağanak yağmurlara teslim olduk.. Hava gri ve puslu.. İçler daralgın. Böyle olunca ne yapsam da sizlerin içine ferahlık katsam diye düşündüm ve sizi çok renkli, çok eğlenceli biriyle tanıştırmaya karar verdim.. Sektördekiler bu ismi yakından tanırlar ama bilmeyenler için söyleyelim bu renkli kişinin ismi Nermin Yurtoğlu.. NY Travel&Marketing Consultancy şirketinin de sahibi kendisi..

Onu büyük bir koşuşturma içinde yakaladım; hem biraz ondan, hem biraz şirketinden bahsettirdim.. Hem de 'acaba bu yaz ne yapsak?' diyenleri rahatlatmak için çok keyifli öneriler aldım..

Nermin Yurtoğlu, sizler için öyle güzel bir yaz rotası çizdi ki, bence bu önerilere dikkate alın, yazınızı keyifli kılın.. Hadi bakalım başlıyoruz..



Öncelikle biraz sizi tanıyalım..

Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği'nden mezun olduktan sonra kariyerime çok sevdiğim turizm sektöründe devam etmeye karar verdim. Yurtiçinde ve yurtdışında Hilton Hotels, Magic World Hotel, Londra Cantley House Hotel, Dedeman Hotels &Resorts International ve ETUR- ROBINSON gibi tanınmış çok işletmelerde çalıştım ve üst düzey yöneticilik yaptım. İş hayatımın yanı sıra İsviçre'de bulunan dünyanın en ünlü otelcilik okulu Hotel Ecoliere De Loussanne da (IH & RA International Hotel and Restaurant Management) tarafından burslu olarak ve Londra'da City Üniversitesi'nde biraz da ileriyi görerek Digital Marketing konusunda derslere katıldım. 15 yıldır otel sektörünün içindeyim pek çok ülke ve oteli öncelikle işim gereği ve sonrasında ise seyahat etmekten çok keyif aldığım için gezip görme fırsatım oldu.



Bu birikim ve tecrübelerimi daha fazla kullanabileceğimi düşündüğüm için Mart ayında kendi şirketim olan NY Travel & Marketing Consultancy ( NY Seyahat ve Pazarlama Danışmanlığı) kurdum. Aynı zamanda Turizm profesyonellerinin oluşturduğu sektörün en önemli derneği olan SKAL İstanbul Yönetim Kurulu'nda görev alıyorum..



NY TRAVEL & MARKETING CONSULTANCY şirketi hakkında bize bilgi verir misiniz? Faaliyet alanları nedir, ne gibi hizmetler verilir burada ve şirketinizin hedefleri nelerdir?

Türkiye gerçek anlamda bir turizm cenneti.. Ama hala eldeki imkanların yeterli derecede kullanılmadığını düşünüyorum.. Sizce de durum böyle mi? Neden elimizdekileri tam anlatacak düzeyde tanıtımlar yapılmıyor? Sizin bu konuyla ilgili plan ve projeleriniz var mı?

Bu 2 soruya birlikte cevap vermek isterim..

NY Travel & Marketing Consultancy tam anlamıyla ' Markalaşma' nın öneminin bilincinde olarak açılmış olan bir danışmanlık firması. 2 ana amacı var;

Birincisi bildiğiniz gibi, ülkemizde başta İstanbul olmak üzere dünya üzerinde eşine benzerine rastlayamayacağınız pek çok tarihi ve doğal güzelliğe sahip yer olduğu halde sadece ve sadece yeterli tanıtım ve pazarlama yapamadığımız kısaca 'markalaşamadığımız' için başta turizm olmak üzere pek çok sektörde bunun eksikliğini duyarız. İyi pazarlama yapılmadığından ve 'marka'laşamadığımızdan ülkemize 'ucuzcu' olarak tabir ettiğimiz turistleri getirebiliyor ve tesislerimizi maksimum 4 ay süren 'sezonlarda' doldurabiliyoruz. Bu oldukça üzücü elbette ve bunu yurtdışına çıkıp da o neredeyse sokak isimlerine kadar bildiğimiz çok ünlü şehirlere gittiğimizde kendi ülkemizle kıyaslanamayacak doğal zenginliğe sahip olmadıklarını gördüğümüzde üzülerek fark ediyoruz.



Ancak bunun en önemli nedeni o ülkede yaşayan insanların bu değerlere sahip çıkıp koruması ve geliştirmesi..Yani bilinçli olan toplumun bireyinden, restoran ve otel işletmecisine ve ülkeyi pazarlayan tur operatörüne ve yasalara kadar ciddi bir bilinç ve sahiplenme gerekiyor.

Bu nedenle NY Travel & Marketing Consultancy kuruluş amaçlarından en önemlisi bizlerden danışmanlık hizmeti almak isteyen otel, tatil köyü veya seyahat acentelerine elbette rekabetin oldukça fazla olduğu günümüzde farklılaşmalarını sağlayacak uygulamalara duydukları ihtiyaçların bilincinde olarak, işletmelerine özel, iyi tasarlanmış pazarlama ve tanıtım fikirleri geliştirmek, sunmak ve bu noktada hedeflenen satış karlılıklarına ulaşmalarını sağlamak. Şunu da hemen eklemek isterim bir işletme için en büyük gider paylarından biri 'pazarlama'dır. Siz eğer ürününüze uygun pazarlama araçlarını bilmez ve ona göre yatırım yapmazsanız ciddi miktarlarda gider kayıplarınız oluşur. NY Travel & Marketing Consultancynin diğer kuruluş amacı ise dünyada son birkaç yıldır yaşanan krizlere rağmen ciddi bir büyüme gösteren Lüks ve Butik tatillerdir.

Bununla ilgili olarak gururla ifade etmek isterim ki dünyanın en lüks ve en iyi butik resorts zinciri olarak bilinen Uzakdoğu menşeli AMANRESORTS'ların temsilciliğini yapıyoruz.



Bhutan, Çin, Hindistan, Bali, Kamboçya, Filipinler, Laos, Turks&Caicos adaları, Montenegro gibi çok istisna bölgelerde bulunan seçkin Amanresorts'lar aslında açtıkları her yeni ve çok özel tesisleriyle dünyada lüks seyahat trendlerini belirliyorlar diyebiliriz.

Geçtiğimiz yıl dünyada 20.yılını kutlayan Amanresorts zinciri pek çok turizm otoritesi tarafından her yıl birincilikle ödüllendiriliyor ( Conde Nast, Zagat Survey,Travel & Leisure )

İşte bizde başta Amanresorts markamızla birlikte Dünya ve Türkiye'de bulunan çok seçkin ve butik otel koleksiyonumuza 'exclusive' bir Pazarlama danışmanlığı sunuyor ve İstanbul'un merkezinde bulunan ofisimiz, tecrübeli ekibimizle birlikte onları ulaşmak istedikleri hedef kitleyle bir araya getiriyoruz.

Ayrıca günümüzde değişen tatil anlayışına uygun olarak misafirlerimizin tatil beğenilerine özel –tailor made- tatil programları oluşturuyor ve sunuyoruz. Buradaki mottomuz aslında çok basit bir temel üzerinde gelişti; hepimizin tatil isteği farklıdır çünkü hepimiz yaradılış gereği farklıyız..

Sektörde bir çok danışmanlık şirketi var.. Sizin farkınız nedir, hangi özelliklerinizle ön plana çıkıyorsunuz?

Haklısınız bakıldığında bir çok danışmanlık firması var sektörde ancak bu danışmanlık firmaları genel anlamda otel içindeki yönetim ve diğer departmanlara yönelik teknik (eğitim, sistem kullanımı) konularda veya otel yatırımcılığı konularında danışmanlık veriyorlar. Kısaca ürün markalaşması ve pazarlama ya yönelik danışmanlık yapan firmalar neredeyse yok. NY Travel & Marketing Consultancy olarak kısaca biz aslında vizyon olarak farklıyız.Bizim amacımız Pazarlama ve Satışı otel içinde sadece bir 'departman' olmaktan çıkartmak bunun ötesinde işletmenin tamamını kapsayacak bir konsept oluşturmak veya daha önce oluşturulmuş konsept üzerinde fikir belirtmek gerekirse yeniden yönlendirmek ve danışmanlık vermek elimizdeki ürünü sektörde bulunan diğerlerinden farklılaştırmak.



Kısaca tesisi konaklayıp yemek yiyebileceğiniz hoş bir 'bina' olmaktan çıkartıp hizmet sektöründe bir 'marka' haline getirmek. Bunların yanı sıra otel yatırımı yapmak isteyen firmalara ve lüks, butik konaklama ürünleri konusunda tatil tüketicisine de danışmanlık veriyoruz.

Sektördeki durum nedir peki? Ekonomik olumsuzluğu geride bırakabildik mi? Bu yaz nasıl geçecek bu anlamda?

Bu konuda dünyanın önde gelen Turizm Fuarı ITB'de yayınlanan rapora göre Avrupa pazarında yaşanan talep düşüşü, 2010 yılı itibarıyla bir nebze de olsa ivme kaybedecek şeklinde. Rapor, global krizin 2009 yılında seyahat ve turizm sektöründe yarattığı olumsuz etkileri de gözler önüne seriyor. Dünya Turizm Örgütü'nden alınan verilere göre dünya turizminin 2009'un ilk sekiz aylık döneminde yüzde 7'lik bir düşüş yaşadığı belirtilen raporda, 2010 yılının yüzde 4 ila 6 arasında bir küçülmeyle kapatılacağı öngörüldü. Ancak biliyorsunuz Turizm çok hassas bir dengede duran bir sektör yakın zamanda Avrupa'da yaşanan yanardağ Kül Krizi' bir anda tüm dengeleri olumsuz etkiledi ve havayollarını büyük zarara soktu. Bu nedenle olumsuz her türlü gelişmeden etkilenebilen Turizm için 2010 yılının 2009 la kıyaslandığında nispeten daha iyi olacağı ancak çok büyük bir beklentinin de yapılmaması gerektiğini söylemekte fayda var.Türkiye'de ise Rusya ile vizelerin kalkması ve yaşanan global krize rağmen bir şekilde olumlu gelişmelerinde olması nedeniyle 2010 yaz sezonu daha iyi geçecek görünüyor ancak dediğim gibi her şeyden bu kadar çok etkilenen bir sektör için ileriyi konuşmak cidden zor ancak daha olumlu görünüyor.

Dünyadaki özel butik otellerle Türkiye'dekileri kıyaslamanızı istesem, nasıl bir sonuç çıkar ortaya size göre?

Öncelikle hizmet kalitesi ve eğitimli personel eksikliği diyebilirim. Ayrıca dünyaya baktığımızda butik otellerde yaratıcı mimari ve dekorasyon artık sınır tanımıyor ve özellikle 'mutfak' ile ön plana çıkılıyor. Gurme ve Michelin yıldızlı restoranlar veya bulunduğu bölgeye ait en özel lezzetlerin seçkin bir şekilde sunulması dünyada şu an butik otellerle birlikte gelişen bir trend.



Artık, otelde konaklayan tatilci, odasında kullandığı çarşaf takımını, çalışma masasını, havluyu, bornozu kısaca neyi beğendiyse satın alıyor. Satın aldığı ürün de kendisine evinde teslim ediliyor. Bu trend de butik otellerde başta olmak üzere tüm sektörde kendini göstermiş durumda.. Bu konularda Türkiye'deki butik oteller biraz daha iyi olabilirler diyebiliriz.

Size göre bu yaz tatil rotası nereye ya da nerelere yönlenecek?

Bu soruyu artık tam anlamıyla değişen seyahat trendlerinden bahsederek cevaplamak en doğrusu olacaktır. Son yıllarda sosyal hayatta yaşanan değişiklikler, krizler bireysellikte ve tüketimde olduğu kadar elbette tatil trendlerini de yeniden tanımlanır hale getirdi. 'Sadece güneşlenmek, kitap okumak, denize girmek' yani hiçbir şey yapmamak tatilleri kadar gündelik hayatın rutinliğinden koşturmaca içinde kendini kaybetmiş olmaktan sıkılan insanlar farklı meslekleri deneyimlemek, farklı kültürleri öğrenmek yeni hobiler edinmek yada hobilerini biraz daha derinleştirmek için “tatil” kavramına yeni renkler katıyor. Bu nedenlerden dolayı, mesela çevre bilincinin artmasıyla birlikte 'çevreci seyahatler', hızlı yaşanan günlük hayata karşı daha yavaş ama daha akıllı tatiller, sosyal medyanın da ön plana çıkmasıyla geçmişe duyulan özlem ve otantik seyahatler, pratik ve bireysel seyahatler, kişiye özel planlanmış seyahatler (Tailor –made), hobi turları yeni tatil trendlerden bir kaçı..



Artık slogan 'Nereye tatile gitmek istersiniz değil tatilden ne bekliyorsunuz?' Dolayısıyla tatilcilerin Güney kıyılara gitmek yani İspanya, Fransa ve Yunanistan gibi geleneksel tercihlerinin yavaş yavaş Kuzey Afrika ve Doğu Akdeniz'deki destinasyonlara pay kaptırabileceği ihtimali ön plana çıkıyor. Ortadoğu'da bayanların yalnız konaklayabilmeleri, Afrika'da Obama etkisi ve Dünya Kupası, Asya'da golf turizmi, Latin Amerika'da lüks turizm gelişimi de kıtalara göre beklenen yeni eğilimler arasında söylenebilecektir. Çin, Hindistan ve Körfez Devletleri'nin de 2010 yılında öne çıkan destinasyonlar olması bekleniyor.

Şöyle bir liste yapmanızı istesem bu işin piri olarak.. Dünyada gidilmesi, görülmesi ve kalınması gereken yerler, oteller nereleri?

Dünyada görülmesi ve kalınması gereken ne kadar çok yer olduğunu gezdikçe daha çok fark ediyorsunuz aslında ancak benim öncelikli önerim Türkiye yi tanımak ve görmek çünkü çoğumuz hala yaşadığımız ülkemizdeki güzellikleri bilmiyoruz. İstanbul dışında Kapadokya, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Karadeniz ilk aklıma gelen yerler elbette Ege'de Mavi Tur almak bunlar bence müthiş ve kesinlikle yapılmalı.

Dünyada ise UNESCO'nun World Heritage (Dünya Mirasları ) listesinde yer alan belli başlı eserleri (Çin Seddi, Taj Mahal gibi) görmek Afrika'da Safariye katılmak, St Petersburg'ta beyaz gecceleri yaşamak, İtalya ve Güney Fransa, Amerika, Güney Afrika, Uzakdoğu ( Hong Kong, Japonya, Singapur vs..) Dubai
Hindistan, Bhutan ve Arjantin..



Konaklanacak oteller ise öncelikli tercihim Amanresorts.. Gideceğiniz ülkede servisinden, dizaynına kadar size kendinizi çok özel hissettirdiğinden dolayı AMANRESORTS, Raffles Hotel Singapure, Maldivlerde Banyan Tree, Londra da Hotel Milestone ve DORCHESTER, Mandarin, Peninsula ve Shangri La Zincirleri, İtalya Como da Villa D'este (Como Gölü'nün Hollywood'u olarak bilinir) Milano'da Bulgari Hotel, Paris'te Le Placide, Mumbai de Taj Mahal Palace & Tower, Venedik'te Bauer Hotel aklıma ilk gelenler..