Sunset Grill & Bar: İstanbul'da bir efsane

Bu hafta büyülü şehir İstanbul’da büyülü bir mekan olan Sunset Grill&Bar’daydık. Konum, dekorasyon, mutfak gibi farklı kategoriler bir arada değerlendirildiğinde açık ara en önde Sunset yer alır benim için. Ulus’ta adeta bir tepeye kurulmuş kocaman büyülü bir bahçe burası. Dress code uygulanan ender restoranlardan biri olan Sunset, şık ve özel akşamların vazgeçilmezi. Kapalı ve açık alanda hizmet veren restoran kısmından tamamen bağımsız barında ise yemek öncesi ve sonrası keyifli dakikalar adım adım eğlenceye doğru yaklaşıyor.

Mekan Delisi

Sunset Grill&Bar ödüle doymayan bir mekan ve o ödüllerin hepsini sonuna kadar da hak ediyor. İçeri girdiğiniz andan itibaren özel hissedeceğiniz, keyfinizin katlanacağı ve kendinizi güzel bir kalabalığın içinde bulacağınız ender yerlerden biri. Kişi kapasitesi fazla olmasına rağmen yer bulmanın her zaman zor olduğu Sunset Grill&Bar’a gitmeden kesinlikle rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Şık-sade dekorasyonda tılsım dev kırmızı ışıklandırmalarda ve ayrıntılarda gizli. Tüm İstanbul’a ve boğaza kuş bakışı bakan müthiş manzara ise mekanı boydan boya kaplayan bir tablo gibi adeta. Mutfakta da kusursuz bir lezzet çalışması var. Akdeniz, Türk, Japon mutfağından seçmeler sunan zengin mönüsünün yanı sıra Sushi Bar’da efsaneler yaratıyorlar. Özel geccelerin vazgeçilmezi yada sıradan bir geceyi özelleştiren bir yer burası.


Bar kısmına ayrıca değinmeden edemeyeceğim. Haftanın her günü 23.00-02.00 arası dolu olan bar yıllardır popülaritesinden hiç bir şey kaybetmedi. İlkeleri iyi müzik, profesyonel servis ve keyifli ambiyansı bir arada kusursuzca sunmak. Farklı DJ performanslarına ev sahipliği yapan bu elegant barda her ay yapılan Fool Moon partileri ise her ay İstanbul gece hayatına damgasını vuruyor. Bu arada benim en keyif aldığım şey ise bara daha erken saatlerde gelip sushi bardan favorilerimi söyleyip manzaraya karşı içkimi yudumlamaya başlamak.


Sunset Grill&Bar’ın mutfağından çıkan ve herkesin favorisi olan lezzetler; başlangıçlarda karides tempura, sonrasında ıstakozlu linguini ve ana yemeklerde fırınlanmış ördek diyebilirim. Deniz mahsullerinin her biri farklı şekillerde menüye hakim. Sashimiler ise yine favoriler arasında yer alıyor. Yine et konusunda da çok iddialılar. Izgara kuzu sırtı ve yavaş pişirilmiş dana yanağın methini de çok duydum. Bu arada menüye her daim yeni bir lezzet eklemeyi de ihmal etmiyorlar, böylece sık gelenlere de farklı şeyler deneme keyfini sunmuş oluyorlar.


Başlangıç olarak yuzu soya sos ile servis edilen taze kuşkonmaz ve haşlanmış karidesli-avokadolu salata tercih ettik. Hem klasikler dışında bir şeyler denemek istedik hem de malum bu sıcak günlerde hafif lezzetlerden yana şansımızı kullanmayı tercih ettik. Salata bekleneni karşılamadı diyebilirim. Kuşkonmaz ise üzerindeki erimiş parmesan peynirinin de verdiği tatla lezizdi.

Ana yemeklerde ilk tercihimiz ızgara organik tavuk oldu. Tavuğun lezzeti gerçekten organik olduğunu hissettirir cinstendi. Zeytinyağında sotelenmiş ıspanak ve mısırlı patates püresi ile servis ediliyor. BBQ sos sevenler için kesinlikle doğru tercih diyebilirim.


Diğer tercihimiz ise ızgara levrek oldu. Deniz levreği yanında miso sos ile servis ediliyor. Ağızda dağılan yumuşacık levreğin yanında biz bu tadı kaybetmemek istedik ve yanında sadece taze roka istedik.


Tatlılar arasında Sunset Grill&Bar’ın meşhuru milföy bizimde tercihimiz oldu. Çıtır milföy katları arasında enfes krema üstünde taze böğürtlen ve ahududulu enfes bir lezzet bu.


Sunset Grill&Bar İstanbul’un en özel noktalarından biri. Burada her şey leziz, her an özel ve keyifli. Geccemize tek gölge düşüren ise servisin biraz yavaş olmasıydı. İster özel bir geccede tercih edin, ister o gecceyi özelleştirmek isteyin ya da sadece barında keyif almayı tercih edin ama kesinlikle Sunset Grill&Bar’ı en kısa zamanda ziyaret edin.

Bunlarda ilginizi çekebilir: