Bodrum’un yeni gözdesi!

Yıllardır giderim Bodrum’a senede belki 3-4 kez hiç bu kadar keyif almamıştım. Çünkü oradan oraya koşuşturmadım sadece dinlendim Gölköy Daphnis Hotel'de geçen hafta.

Haftanın öne çıkanları

Plajından mutfağına, odalarından dış mekana kadar tüm detayları değişen Daphnis Hotel, gündüz plajı, gecce sahile kurulan restoranı ile konuklarına farklı ambiyansları bir arada yaşayabilecekleri yeni nesil tatil hizmeti sunuyor. Bodrum’da yıllar öncesi yaşanan tatillerini hatırlatan sıcaklığını ve samimiyetini “doğru ürün, doğru fiyat-doğru personel” anlayışıyla konuklarına yaşatan Daphnis Hotel, kısa bir haftasonu tatili yaşadığım yer oldu.


Tüm odaları birbirinden farklı atmosfere sahip olan Daphnis Hotel geniş çim alanı, kumsalı ve iskelesi ile Göltürkbükü'ndeki diğer tesisler arasında öne çıkıyor. İşletmeciliğini Osman Yitgin ve Yıldıray Yavaş’ın yaptığı Daphnis Hotel, doğayla iç içe, mandalina bahçeleriyle çevrili 31 odanın yanı sıra mayıs ayında hizmete giren 17 odalı Daphnis Apart ile hem kısa hem de uzun süreli konaklama imkanına sahip.

Daphnis Hotel’in kahvaltı mönüsü özellikle yöresel tatların peşinde olanları tam anlamıyla tatmin edecek lezzetlerden oluşuyor. Plaj mönüsü ise hamburger, pizza ve makarna çeşitlerinde, sadece otelde konaklayanlara değil tüm Bodrum sakinlerine ve tatilcilerine hitap edecek derecede iddialı. Sabah saatlerinde kaliteli plaj menüsüyle dikkat çeken mekan, akşam saatlerinde tertemiz örtüleriyle, Türkbükü pazarından alınan sebzelerle hazırlanan lezzetli mezeleri, taze balık ve et çeşitleriyle bir rüyaya davet ediyor. Ege’nin lezzetlerini kaliteli ürünler ve yılların birikimi ile harmanlayan ustaların elinden çıkan sofralar, tadına doyulmaz ve keyif dolu. Restoranın başında İdil Türe Sönmez ve Tony Ayhan Sönmez çiftinin imzası ciddi olarak gözüküyor. İdil Hanım ve Tony Bey tüm speciyallerin kontorolünde özellikle müşteri memnuniyetini ön plana çıkarıyorlar.


Akşam saatlerinde kumsala kurulan Daphnis Lal Restoran, günlük hazırlanan leziz meze alternatifleriyle otelin en önemli kozlarından. İşletmeciliğini Sönmez çiftinin yaptığı Lal Restoran, Bodrum’un eşsiz manzarasında, denizin hemen köşesinde kurulan masalarıyla ve kendinizi denizin içinde hissetmenizi sağlayan ambiyansıyla yeni ve özgün bir deneyim sunuyor. Antep fıstıklı yoğurtlu patlıcan, favalı enginar, pastırmalı humus, tarama, börülce mekanın müdavimlerinin favori mezelerinden. Ara sıcaklarda beğendili ahtopot ise Lal Restoran’ın olmazsa olmazlarından.

Günlük taze deniz balıklarının keyifli tariflerle buluşması göze olduğu kadar mideye de hitap ediyor. Özellikle Urfalı aşçı Salih Gitsin ve ekibinin hazırladığı enfes yiyecekler ile sofrada bir anda gözleriniz şaşırırken damak tadınız ‘’yahu annem duymasın ama bunlar çok güzel’’ diyor. Mesela Beğendili Kokoreç, Kremalı börülce yatağında pişirilen levrek ve Çökertme sadece bazıları. Daphnis’in eğlenceleri de güzel mekanın müzik koordinatörü Levent Ağralı, Nefis kokteylerini ise Turgay Codur hazırlıyor.. Masaj sevenler için Günay Sabancı'nın hünerli elleri ile rahatlıyorsunuz.


Daphnis Hotel, denize nazır konumu ve iskelesi ile kalabalık düğün organizasyonlarına da ev sahipliği yapıyor. Sezonda tatil hizmeti verilen otelde, sezon öncesi veya sonrası 300 kişiye kadar düğün organizasyonları düzenlenebiliyor. Bodrum’un yeni gözde adresi Daphnis Hotel, “deniz-güneş” tatiline farklı enerji katmak isteyenleri bekliyor.
YASAL UYARI: İçeriğin kopyalanması yasaktır. İçerik, sadece gecce’ye link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

Bunlarda ilginizi çekebilir: