Boğazın en lezzetli mavisi; "Blue Topaz"

İstanbul Boğaz'ında hem kaliteli hem iddialı hem de profesyonel bir mutfak ekibi ile harikalar yaratan bir restoranı kaleme alıyorum bugün. Havaların da ısınmasıyla yazı yaz yapan en şık mekanlardan Blue Topaz, Reina'nın içinde 2009'dan beri misafirlerini en iyi şekilde ağırlıyor... Mönüsü tam bir gurme mönüsü. Istakozlu Linguini ise Blue Topaz'a gittiğimdeki vazgeçilmez ana yemek tercihim.

MS. GURME

Boğaz'a karşı püfür püfür esen rüzgar ve hafiften yumuşak melodilerle fonda çalan dünya müziği ile birleşen enfes bir lezzet şöleni sizi bekliyor.. Blue Topaz'da fix menü uygulaması var. Soğuk mezelerle başlayıp sıcak mezelerle devam eden ana yemek ve tatlısı ile çok özel bir mönü.. Başlıyoruz :)


Soğuk mezeler birer birer sofrayı donatmaya başlıyor.. Ezine beyaz penir, Kırkağaç kavunu, Bodrum'dan zeytin, Köz patlıcanlı ve köy peynirli çoban salata ya da Soya filizi ile taçlandırılan Roka salatası, en sevdiğim; kabak çiçeği dolma, közlenmiş patşıcan salatası, portakallı enginar, zencefilli levrek marin, ve yumuşacık tam kıvamında leziz ahtapot salatası... Hepsi gayet kıvamında ve sadece yaz akşamı hafifliğinde ;)



Sıcak mezelerle devam ediyorum. Köy peynirli ızgara börek mi o? Evet evet o :) Enfesss... Deniz mahsüllü arpa şehriye, hafif acılı ve kimyonlu karides tava.. Yeme de yanında yat derler ya, işte öyle bir şey :)


Ana yemeklerde her damak zevkine uygun seçenek mevcut. Izgara tavuk bonfile, ızgara kaya levreği, ızgara somon balığı, ızgara bonfile ve mekanın kraliçesi ıstakozlu linguini... Tek bir ayrıntı var, ıstakozlu linguini seçimi için fix menü ücretine 50 TL ilave ediliyor..


Sunumu da lezzeti kadar süper.. Benim favori tercihim çünkü her yerde bu kadar iyi yapamıyorlar. Sebzeli domates sosu eşliğinde sunulan ıstakozlu linguini'yi dilerseniz garsonlar sizin için kırıp hazırlıyorlar.


Izgara kaya levreğini de denedim sizin için. Deniz mahsülleri yaz akşamlarının vazgeçilmez hafif seçenekleri ve Blue Topaz bu işi hakkıyla yapıyor, gerçekten sunumu da pişirilişi de bir harikaydı, çok beğendim, tavsiye ederim..


Tatlılarla taçlansın bu güzel menü... Hafif bir İtalyan tatlısı olan Panna Cotta var seçenekler arasında.. Daha yoğun çikolata ve kek sevenleri de unutmamışlar; dondurma ile servis edilen brownie benden tam not aldı...


Blue Topaz Reina'nın en güzel köşesinde 150-180 kişiye kadar hizmet veriyor. Mutfağı 19:00-24:00 saatleri arasında açık ve her daim gönül rahatlığıyla gidip sunulan şahane lezzetleri tatmak isterseniz kişi başı fiks menü fiyatı 145 TL. Tavsiye ediyorum mutlaka gidin deneyin, Blue Topaz, boğaz köprüsünün o büyülü ışıklarının altında çok keyifli bir akşam yemeği için harika bir tercih olacak. İsterseniz boğaza karşı Blue Topaz'ın o sade beyaz barında da oturup bir şeyler içebilirsiniz.. Şimdiden afiyet olsun :)

YASAL UYARI: İçeriğin kopyalanması yasaktır. İçerik, sadece gecce’ye link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

Bunlarda ilginizi çekebilir: