Kraliçe Margherita'nın hakkını verdi!

Pizza, pizza, pizza.. Tüm dünyada en çok tanınan İtalyanca sözcük.

TREND GURMESİ


Kraliçe Margherita'dan günümüze kadar gelen envayi çeşit pizzaların hası Napoli'de yenir ki zaten ana vatanı da orasıdır. İstanbul'daki yavru vatanı da Emirgan'dır. :)


Emirgan'da La boom yanında açılan Pizza Emirgan küçük, samimi bir esnaf lokantası gibi..
Kırmızı masa örtüleri, antika tabaklarıyla dönemin İtalyan lokantalarına taş çıkarır cinsten bir tarzı var.


Yaklaşık 200 yaşında olan pizza Margarita'dan başlayalım diyoruz. Pizza Emirgan kraliçenin hakkını veriyor.
Pizza ustası Kadir Aytekin hamuru eliyle açıyor, malzemeleri gelişi güzel bir şekilde serpiştiriyor, her şey doğal ve olması gerektiği gibi fabrikasyondan uzak, orjinalliğini bozmadan yapılıyor.


Margaritadan sonra, kendilerinin yarattığı favoriler; Asparagus, Bolognese, Kabak Çiçeği..


Tatlı ve kapalı pizzasının lezzeti waffle'ı andırsa da peynirli olması damakta ayrı bir tat bırakıyor.


Hepsi özgün, hepsi lezzetli..

Bu şirin mekanın muhteşem boğaz manzarasına karşı oturma yeri ve paket servisi de var.
Tahta masalarını, kırmızı masa örtüleri, antika tabaklar, eski usul su bardakları ve çiçekler süslüyor.


Her sabah kahvaltı var, tabii ki o da pizzadan!

Pizza Emirgan'ın kendisi küçük, lezzetleri büyük. Pizzanızı yedikten sonra yukarı çıkın, yazın keyfini La boom terasta çıkartın..

Bunlarda ilginizi çekebilir: